Food & Recipes

Basking in Basque Cuisine

This month has been a month of Basque restaurants and gastronomy, a restaurant which is in no short supply here in Barcelona. Famed for their Pinxos, Cod and Txakoli, you can never go wrong when choosing a Basque eaterie and today we’ll take you to Sagardi.

Este mes ha sido un mes de restaurantes y gastronomía Vasca, un tipo de restaurante que se encuentra a menudo aquí en Barcelona. Famoso por su Pinxos, Bacalao y Txakoli, nunca comerás mal al elegir un a taberna Vasca. Hoy os llevamos a Sagardi… 

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Sagardi counts a selection of restaurants in the city, one in the centre and one in the trendy Borne area, which my family and I frequented last weekend. It offers passers by a quick Pinxo and drink, or diners can also enjoy excellent cuisine at their top restaurant.

Sagardi cuenta una selección de restaurantes en la ciudad, uno en el centro y uno en la zona del Borne, la que mi familia y yo frecuentamos la semana pasada. Ofrece Pinxos y bebida rápida o también podéis disfrutar de una excelente cocina en la parte interior del restaurante.

Pintxos

I usually stop by their tavern for a quick bite to eat when I’m shopping in the area, a place which offers their diners a selection of up to 80 Pinxos, the flavours of which are constantly changing due to seasonal change and food trends. But this was my first time dining at the sit down restaurant and it didn’t dissapoint. You may have to save up some spondulis before making a reservation as their menu serves delicious food at top prices.

Normalmente paso por Sagardi para un bocado rápido cuando voy de compras por la zona, un lugar que ofrece una selección de hasta 80 Pinxos, los sabores de los que están en constante cambio debido al cambio de temporada y tendencias gastronómicas.

Pero esta fue mi primera comida en el restaurante y no nos decepcionó. Es posible que tengáis que ahorrar antes de llamar y hacer una reserva, ya que su menú sirve deliciosa comida a unos precios mas altos.

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A vast selection of dishes are on offer from salads and fish to grilled meats, and elaborated desserts of chocolate mousses, a cheese selection and fruity goodies.

Ofrecen una amplia selección de platos  desde ensaladas y pescados, a carnes a la brasa y postres de mousse de chocolate, una selección de quesos.

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theLOOKes definitely recommends that you stop by Sagardi on your next visit!

2 thoughts on “Basking in Basque Cuisine

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